www.zeema.ahladalil.com
https://i.servimg.com/u/f89/14/09/30/16/n5751010.jpg
www.zeema.ahladalil.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

www.zeema.ahladalil.com

W0NdErFuL
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 خنفروش من الاكلات الشعبيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mona
نائب المشرف العام
mona

عدد المساهمات : 78
نقاط : 144
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/07/2009
العمر : 29

خنفروش من الاكلات الشعبيه Empty
مُساهمةموضوع: خنفروش من الاكلات الشعبيه   خنفروش من الاكلات الشعبيه Icon_minitimeالأحد أغسطس 30, 2009 7:22 am

خنفروش :
=======

من الحلويات الشعبية اللذيذة وكانت تكلف الشيء الكثير قبل عصر البترول ،
ولذلك كان يقتصر عملها على المناسبات الخاصة بأن تعمل للعريس
في ليلة زفافه ، أو للعزيز الذي يعود بعد سفر طويل
، وتكمن تكلفته في ندرة البيض في ذلك الوقت
، حيث لا يوجد إلا البيض المحلي الذي يكون غالي الثمن .


والخنفروش أكلة شعبية قوامها الطحين الذي يضرب بالبيض والسكر
، وقد كان يستعمل الأرز بدلاً من الطحين حيث يغسل ويوضع في الشمس
ثم يطحن حتى يصبح ناعماً جداً .

ويالعفور البيض في القدر ويضاف إليه الهيل والزعفران وماء الورد
ويضرب معاً ثم يضاف الطحين ويضرب مع الخليط السابق
، ثم يضاف قليل من الخميرة ، ويترك المخلوط يختمر
ثم يقطع إلى دوائر ثم تقطع الدوائر على شكل مثلثات
وتوضع في السمن المغلي على نار خفيفة حتى يحمر ويقدم للأكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maram
مشرفه
maram

عدد المساهمات : 24
نقاط : 52
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/07/2009
العمر : 29

خنفروش من الاكلات الشعبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: خنفروش من الاكلات الشعبيه   خنفروش من الاكلات الشعبيه Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 04, 2009 6:51 pm

خنفروش من الاكلات الشعبيه 14049_1223913115
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soma lover
مشرف عام
soma lover

عدد المساهمات : 85
نقاط : 197
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 30
الموقع : http://www.7aawaa.net/vb/

خنفروش من الاكلات الشعبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: خنفروش من الاكلات الشعبيه   خنفروش من الاكلات الشعبيه Icon_minitimeالسبت سبتمبر 19, 2009 11:49 am

مرسي يسلمو ايديكي
باين عليكي ست بيت هايله
جزاكي الله خيرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.7aawaa.net/vb/
 
خنفروش من الاكلات الشعبيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.zeema.ahladalil.com :: منتدى المراه :: قسم مطبخ المنتدى-
انتقل الى: