www.zeema.ahladalil.com
http://i89.servimg.com/u/f89/14/09/30/16/n5751010.jpg

www.zeema.ahladalil.com

W0NdErFuL
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورتة الشكولاتة بالبسكوت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soma lover
مشرف عام
avatar

عدد المساهمات : 85
نقاط : 197
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 28
الموقع : http://www.7aawaa.net/vb/

مُساهمةموضوع: تورتة الشكولاتة بالبسكوت   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 1:43 pm

تورتة الشكولاتة بالبسكوت








المقادير

1/2 كوب زبدة غير مملحة

1 كوب سكر
3 بيضات
2 كوب بسكوت دايجستيف مفروم (او جراهام كراكرز)
2 معلقة مائدة بيكين باودر
3 معلقة مائدة كاكاو
فانيليا
1 كوب حليب

1 معلقة صغيرة ملح

1/2 كوب مالعفورات اللى تحبيها


صوص الشكولاتة

1 كوب كريمة خفق

1 كوب شكولاتة خام مبشورة

1 معلقة زبدة غير مملحة









الطريقة

سخنى الفرن


اضربى السكر مع الزبدة

يفصل البياض عن الصفار

و يضاف صفار البيض

الى مزيج الزبدة و السكر و امزجى جيدا

اضيفى البسكوت المفروم و الملح و الفانيليا و الكاكاو و الحليب و المالعفورات
و البيكينج باودر

امزجى جيدا

يخفق بياض البيض حتى تصلى لمرحلة انك ترفعى مضرب البيض و تلاقى المزيج بيعمل مايشبه بقمم الجبل
و يتماسك

اضيفى بياض البيض الى المزيج السابق بطريقة الفولدينج
مش بالمضرب الكهربى

يعنى قلبى الإتنين مع بعض بالراحة من غير ماتخرجى الهوا

من البياض


صبى الخليط فى صينية مدهونة و مرشوشة بالدقيق
و اخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة

بعد لما تطلع برديها على رف سلك

صوص الشكولاتة

سخنى الكريمة و السكر على النار حتى تصل لبداية الغليان
اضيفيهم الى الشكولاتة و الزبدة
قلبى جيدا
و صبى الصوص فوق الكيكة

تزين الكيكة بالكريمة المخفوقة او الآيس كريم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.7aawaa.net/vb/
marwa
مشرفه
avatar

عدد المساهمات : 39
نقاط : 69
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 02/08/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: تورتة الشكولاتة بالبسكوت   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 11:44 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mona
نائب المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 78
نقاط : 144
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/07/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: تورتة الشكولاتة بالبسكوت   الخميس سبتمبر 03, 2009 2:28 am

بجد كتير حلوه انا هجربها اليوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة الشكولاتة بالبسكوت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.zeema.ahladalil.com :: منتدى المراه :: قسم مطبخ المنتدى-
انتقل الى: